منتدى الشبيبة الجزائرية
مرحبا بك عزيزي الزائر نتمنى لك وقت ممتع في منتدانا وندعوك للمشاركة واتسجيل فيه


بوابة الشباب الجزائري
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 العسل الطبيعي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mouradoodz
نائب المدير العام
نائب المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 202
تاريخ التسجيل : 18/12/2010

مُساهمةموضوع: العسل الطبيعي    الأحد يناير 09, 2011 11:09 am










[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


بعض طرق معرفة العسل المغشوش
تمتلئ
الأسواق بالعديد من أنواع العسل منها ما هو عسل طبيعي لم تخالطه أي مادة
ومنها ما هو مغشوش تصرفت فيه الأيدي بإضافة السكر الأبيض أو شراب الجلوكوز
أو أي مواد أخرى إليه.

إن العلاج بالعسل يتوقف بالدرجة الأولى على
كون العسل حقيقياً خالياً من المواد الأخرى لأن العسل الحقيقي هو وحدة
الذي يحمل الصفات الشفائية التي تنطبق علية الآية القرآنية: ( فيه شفاءٌ
للناس )

لذلك من المهم عند استعمال العسل أن يكون حقيقياً طبيعياً غير مغشوش ويمكن معرفة العسل الحقيقي عن المغشوش بـ:

1)
يقول وتنجر كما في مقال نشر نيويورك الطبية: (إن الأعسال الجيدة لها ميل
إلى التجمد كنقطة لينه غير ناعمة وعندما نحللها بمقدار ضعف وزنها من الماء
تصبح سائلاً رائقاً غير خيطي).
2) يذاب مقدار من العسل في خمسة أضعافه
ماءً مقطراً، ويترك إلى ثاني يوم فإن كانت به مواد غريبة رسبت في القاع
أما إذا كان المحلول رائقاً يعني أن العسل جيداً.
3) يذاب العسل في الكحول المخفف (عيار 55 درجة) ويترك إلى ثاني يوم، فتجد رواسب صحيفية في أسفل الإناء إن كان العسل مغشوشاً.
4)
وضع كمية من العسل مع كمية من الماء في وعاء على النار حتى يغلي ثم يرفع
عن النار ويترك فترة حتى يبرد ثم يضاف إلية قليلاً من اليود فإذا ظهر لون
أزرق أو أخضر فهذا دليل على وجود النشا في العسل.
5) تضاف بضعة قطرات
من مادة يودور البوتاسيوم المذابة بالماء بنسبة 50% إلى كاس فيه عسل مذاب
بالماء أو الكحول المخفف فإن ظهر لون أزرق بنفسجي دل ذلك على أن العسل
مغشوش بالنشويات.
6) توضع كمية من العسل ومثلها من الماء في وعاء ثم
يعامل هذا المزيج بمحلول البوتاسيوم فإن ظهر لون أحمر أو بنفسجي دله ذلك
على وجود الجلوكوز التجاري به.


ومن الطرق التي جربها لمعرفة غش العسل :


1-
لمعرفة غش العسل توضع قطرات من العسل في السبرتو (الكحول الأحمر) فإن ترسب
فيه فهو عسل حقيقي غير مغشوش، أو يسكب على إناء حتى يكون كالخليط فإن تقطع
فهو مغشوش.

2- تذوق نصف ملعقه صغيرة ولاحظ سرعة ذوبانها في الفم فإذا ذابت بسرعه فهذا دليل على سلامته من الغش والعكس بالعكس .

3-
تذوق معلقة صغيرة من العسل وانتظر دقيقتان إذا وجدت طعم حلاوة العسل في
فمك واضحة فاعلم أن العسل مغشوش لإن العسل الطبيعي بعد دقيقتين أو ثلاث
لايبقى له طعم في الفم .

4- شم رائحة العسل فإن وجدت رائحة العسل الممزوجة بنوع النبتة التي يتغذى منها النحل تفوح منه وذلك حسب نوعه فهو أصلي
.









منقووووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
mouradoodz
نائب المدير العام
نائب المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 202
تاريخ التسجيل : 18/12/2010

مُساهمةموضوع: وصفات استعمال العسل   الأحد يناير 09, 2011 11:12 am

لو رغبنا أن
نكتب عن العسل كغذاء و دواء لما أسعفنا الوقت ، و سنحتاج الى كتابة الف
سطر و سطر فقط كي نلقي الضوء على هذا السائل العجيب
قال رسول الله صلى
الله عليه وسلم (عليكم بالشفاءين العسل و القرآن ). و عرف قدماء العرب
العسل و كانوا يستخدمونه للعلاج لكثير من الأمراض ، قال عنه ابن القيم
هو غذاء مع الأغذيه ، ودواء مع الأدويه ، وفيه منافع كثيره ، فهو مغذ وملين ، منق للكبد و الصدر ، و مدر للبول .
و
يحتوي العسل على البروتين و الفيتامينات و المعادن و الصوديوم و
البوتاسيوم و الكالسيوم و الحديد و النحاس و الزنك و اليود ، و قد أثبت
العلم الحديث أن من فوائد العسل إحتوائه على خميرة الشعير التي تحول
النشادر الى سكر و هي تنشط وتحمي و تقوي المعده . و يعتبر العسل من
المضادات الحيويه القاتله للبكتيريا والجراثيم .و قد أجرى أحد كبار
العلماء تجربة عمليه بالعسل فقد قام بزرع جراثيم مختلف الأمراض في عسل نحل
طبيعي وحصل على نتيجه فاقت كل التوقعات فقد قتل العسل ميكروب التيفود بعد
ثمانية واربعين ساعه فقط و ميكروب الباراتيفود المسبب لحمى الأمعاء بعد
اربعة وعشرين ساعه و ماتت جراثيم الألتهاب الرئوي في اليوم الرابع و
جراثيم الدوسنتاريا بعد عشرة ساعات . كم هي عظيمه نعم الله علينا ما خلق
شيء الا و كان له فائده لنا و ما حرم علينا شيء الا و كان ضار بنا ، سبحان
الله


واليكِ الآن بعض الوصفات الطبيه بالعسل

لإلتهاب اللوزتين : تناول ملعقه كبيره قبل الطعام بساعتين أو بعد الطعام بثلاث ساعات مضاف اليه زيت السمك ، مفيد جدا في هذه الحاله .
لعلاج الزكام و نزلات البرد : تمزج ملعقة عسل كبيره على كوب حليب دافئ أو تضاف ملعقة عسل مع نصف كوب من عصير الليمون الطبي .
التهاب
الجيوب الأنفيه : تمضغ قطعة شمع صغيره مع العسل لمدة ربع ساعه و تكرر هذه
العمليه يوميا من خمس الى ست مرات ، و قد أكد الدكتور جارفيس أن ذلك يخفف
الألتهابات الحاده من الأنف بعد يوم واحد ، و للحصول على أفضل النتائج
يُنصح بالإستمرار في هذا العلاج من سبعة الى عشرة أيام .
لعلاج السعال
و أمراض الرئه :فنجان عسل تضاف اليها ملعقه صغيرة زنجبيل مع عصير ليمونه ،
تأخذ من هذا المزيج ملعقه كبيره ثلاث مرات يوميا.

منقوووول



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
mouradoodz
نائب المدير العام
نائب المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 202
تاريخ التسجيل : 18/12/2010

مُساهمةموضوع: فوائد العسل الطبيعي   الأحد يناير 09, 2011 11:16 am

ثبت أن كيلو واحد من العسل يفيد الجسم بمقام 3.5 ك لحم أو 12 ك خضار أو 5 ك حليب
تعويض
السكريات المستهلكة بالجسم بسبب المجهود الجسمانى أو الذهنى وذلك لاحتوائه
على الجلوكوز السهل الأمتصاص والتمثيل بالجسم والفركتوز البطئ الأمتصاص
والذى يحفظ سكر الدم.



مادة علاجية ووقائية وغذائية عالية
القيمة فهى مفيدة للأطفال والكبار على السواء فهو لا يمكث فى المعدة طويلا
إذ أنه سريع الهضم كما يمتص بسرعة داخل الجهاز الليمفاوى ليصل إلى الدم



علاج
أضطرابات الجهاز الهضمى فهو يزيد من نشاط الامعاء ولا يسبب تخمر لمرضى
الجهاز الهضمى ولا يسبب تهيج لجدران القنوات الهضمية ويعمل على تنشيط
عملية التمثيل الغذائى بالأنسجة ويجعل عملية الإخراج سهلة



يلغى تأثير الحموضة الزائد فى المعدة فيمنع الأصابة بقرحة المعدة والأثنى عشر
و يكون العسل مخلوطا بحبوب اللقاح وغذاء الملكات دهان نافع
(
لتسكين الآلام - الاسراع فى التئام الأنسجة فى جميع أنواع الجروح - مضاد
للبكتريا والجراثيم والفطريات)لإحتوائه على (الإنهبين حمض الفورميك)


علاج إلتهاب الكبد المزمن وإلتهاب الحويصلة المرارية والمساعدة فى تفتيت حصواتها عن طريق تناول يوميا( عسل - حبوب اللقاح)


يعمل
العسل على علاج أمراض القلب وتقوية عضلة القلب لوجود سكر الجلوكوز بالعسل
والذى يغذى عضلة القلب – المؤتمرالطبى العالمى لفسيولوجيا الاعضاء1901 كل
يوم (100 – 150 جم)


علاج ضعف البنية و فقر الدم و رفع نسبة الهيموجلوبين بالدم وزيادة وزن الأطفال الضعاف لإحتوائه على( فيتامين ب 12 و فيتامين ج )

يخفف من حدة الأرق ويساعد على النوم السريع الهادئ


يستخدم فى علاج الصداع العصبى والالتهاب العصبى لإحتوائه على


( فيتامين ب1)


علاج الروماتيزم والتهاب المفاصل ( بالعسل وحبوب اللقاح وغذاء الملكات)


يعمل على تحسين نمو العظام والأسنان والوقاية من خطر الكساح للأطفال لإحتوائه على ( الكالسيوم والفوسفور )


مزيل جيد للكحة وذو تأثير ملطف لإلتهاب اللوزتين والحلق ويفيد فى حالات صعوبة الأبتلاع وجفاف الحلق والسعال الجاف



يفيد فى تغذية المرضى فى دور النقاهة ومقاومة الشيخوخة وفى حالة الغيبوبة


يفيد الحوامل أثناء الحمل والولادة ويعمل على علاج القيئ و تقوية إنقباض الرحم أثناء الولادة و مفيد للاطفال عند التسنين


يمنع
الأصابة بالسرطان حيث وجدأن العمليات الجراحية لا تستطيع علاج السرطان
المتشعب بالمخ إلا بعد وقف تشعبه ثم تجمعيه فى منطقة واحدة حتى يمكن
إستأصاله و قد نجح فى ذلك ( العسل و حبة البركة )


يعتبر العسل مانع للنزيف الدموى ويحفظ قلوية الدم مما يساعد فى التغلب على الأجهاد لإحتوائه على ( فيتامين K )


يساعد على تحسين القدرة على الأبصار لإحتوائه على ( فيتامين ب 2)


يعالج الألتهبات والأمراض الجلدية ويمنع حدوثها لإحتوائه على ( فيتامين ب3 )


يعمل على مقاومة الميكروبات العنقودية والسبحية ويعالج قرحة (الفراش-السرطانية-الاستوائية..)


يمنع الأصابة بالاكزميا والقوباء والصدفية والدمامل لإحتوائه على ( فيتامين ه)


مفيد جدا للألتهبات الرئوية وأمراض الجهاز التنفسى ونزلات البرد والسل الرئوى مع اللبن


يعتبر العسل علاج ناجح للأمراض العصبية ويعتبر العسل كذلك علاج ناجح جدا للأدمان
مفيد جدا لبشرة النساء حيث يعمل على تنعيمها و تقليل التجاعيد بها


علاج حمى الوادى المتصدع ( بعسل حبة البركة )


العسل علاج ناجح جدا للحروق والتهبات الغدد العرقية والجمرة الحميدة والتهاب غدة الثدى


علاج أمراض الصدر مثل الربو المزمن والزكام وغيره لاحتوائه على ( الماغنسيوم مواد موسعة للشعب )




منقوول للافادة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
العسل الطبيعي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الشبيبة الجزائرية  :: الاسرة :: منتدى الطبخ والتدابير المنزلية-
انتقل الى: